Detalles
- Área de Conocimiento:
- ARCSA
Ubicación
- Cantón:
- BUENA FÉ
- Parroquia:
- SAN JACINTO DE BUENA FÉ
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PREFECTURA CAPACITA EN BUENA FE SOBRE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Emprendimiento
Más de 100 personas participaron en la jornada de capacitación sobre manipulación higiénica de alimentos y calificación de establecimientos que ofrecen servicios de alimentación colectiva, desarrollada en el auditorio municipal de Buena Fe.
Esta iniciativa fue organizada por la Prefectura de Los Ríos, en coordinación con la Alcaldía del cantón y el apoyo técnico de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA). Durante el evento, se abordaron temas clave como normativa sanitaria vigente, buenas prácticas en bares escolares, y criterios de evaluación aplicados a restaurantes y comedores institucionales.